2015 年《食品安全法》第 148 條：消費者因不符合食品安全標準食品類懲罰性賠償金替代 的食品受到損害的， 可以向經(jīng)營者要求賠償損失， 也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。 接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng) 營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉食品類懲罰性賠償金替代 ；屬于生產(chǎn)者責任的，經(jīng)營者賠償后有權 向生產(chǎn)者追償食品類懲罰性賠償金替代 ；屬于經(jīng)營者責任的，生產(chǎn)者賠償后有權向經(jīng)營者追償。 （第二款）生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品， 消費者除要求賠償損失 外， 還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。

2009 年《食品安全法》的懲罰性賠償條款的條文規(guī)定得顯得簡單了一點，但也不能說 “本身根本沒有提及損害要件。從其直觀的語義來看，無需存在損害事實，就能訴諸‘十倍 賠償’ ” 。 “消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償 金” ，這第二款的文義是有賠償請求權者同時有懲罰性賠償請求權。而該條第一款規(guī)定的賠 償是需要“造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的” 。2015 年大修后規(guī)定得更明確、具體、詳盡， 應該說只要逐字讀一遍，對懲罰性賠償?shù)臉嫵刹粦儆胁煌睦斫狻?民法上的侵權賠償構成和刑法上的犯罪構成一樣， 需要四個方面的要件， 就像我們蓋個 房子至少要有四堵墻或四根柱子才行。一要有違法行為；二要有損害事實；三要違法行為和 損害結果之間有因果關系；四要實施違法行為的人主觀上有過錯。這四樣是一樣不能少的。供參考。

根據(jù)《食品安全法》第96條第2款的規(guī)定食品類懲罰性賠償金替代 ：“生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品食品類懲罰性賠償金替代 ，消費者除要求賠償損失外食品類懲罰性賠償金替代 ，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金?！币虼?，針對食品經(jīng)營者，是否要承擔懲罰性賠償責任通常要考量兩個方面的因素食品類懲罰性賠償金替代 ：一是行為的違法性。指行為違反了規(guī)定的義務或違反了法律的要求，即生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品，或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，侵害了消費者的合法權益，如生命健康和安全權，甚至侵害了社會公眾的整體利益。由于食品消費者和經(jīng)營者的信息不對稱，食品經(jīng)營者處于強勢地位，一旦發(fā)生食品安全事件將會造成個人和社會利益的極大損失;二是主觀惡意性。《食品安全法》對食品生產(chǎn)者和銷售者進行了區(qū)別對待，對生產(chǎn)者適用的是嚴格責任，即生產(chǎn)者只要生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品就要適用懲罰性賠償制度。對銷售者適用的是過錯責任，即銷售明知是不符合食品安全標準而進行銷售的，才適用懲罰性賠償制度。

一、148條第二款是一個懲罰性賠償食品類懲罰性賠償金替代 ，并且遵循第一款中列明的首負責任制，消費者可以首先像廠家要求賠償，廠家還不能推諉，先賠付給顧客，如果是生產(chǎn)問題，廠家自己擔責，如果是經(jīng)營者的問題，必須先行賠付再去向經(jīng)營者索要賠償。

二、如造成損失，消費者有權要求賠償損失，并在價款十倍和損失額三倍中有權自由選擇，最低限額仍然為1000元。第二款賠償金的關鍵并不需要消費者遭到實際的物質損害，對消費者的損害行為在假冒偽劣商品售出的一刻就已經(jīng)存在，即侵犯了消費者相應的權利，跟該商品是否實際使用了無關。

三、第二款中的但書項“食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外”，即標簽、說明書出現(xiàn)了一些類似印刷方面的瑕疵，不會影響食品安全，也不會使消費者產(chǎn)生誤導時，便可以豁免懲罰性賠償。

四、“生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品”，經(jīng)營商只需要證明自己不是“明知”，就可以有效規(guī)避千元消費者賠償，而只進行普通的十倍賠償就可以。

《食品安全法》

第一百四十八條 消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉食品類懲罰性賠償金替代 ；屬于生產(chǎn)者責任的，經(jīng)營者賠償后有權向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營者責任的，生產(chǎn)者賠償后有權向經(jīng)營者追償。

生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。

擴展資料：

案例：

郭女士在一家超市購買了兩袋大米。大米外包裝袋上寫明生產(chǎn)日期為2015年7月20日，產(chǎn)品執(zhí)行標準為NY5115-2008。經(jīng)上網(wǎng)查找，郭女士發(fā)現(xiàn)該標準早在2013年6月26日就已經(jīng)被廢止，且于去年1月1日停止施行，遂要求超市作出十倍賠償。

但超市認為，使用已廢止標準屬實，但大米質量合格，故不在十倍賠償之列，且大米并非其所生產(chǎn)，郭女士想要獲得賠償，也只能找大米的生產(chǎn)廠家索要。???

【評析】超市應作出十倍賠償。修改后的《食品安全法》第148條規(guī)定：

消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責任的，經(jīng)營者賠償后有權向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營者責任的，生產(chǎn)者賠償后有權向經(jīng)營者追償。

即郭女士具有索賠的選擇權，超市只能先行擔責。

參考資料：中國政府網(wǎng)-中華人民共和國食品安全法

懲罰性賠償有多重種類食品類懲罰性賠償金替代 ，不同的懲罰性賠償所賠付的倍數(shù)存在區(qū)別?！断M者權益保護法》第55條規(guī)定：經(jīng)營者提供商品或者服務有欺詐行為的食品類懲罰性賠償金替代 ，應當按照消費者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費者購買商品的價款或者接受服務的費用的三倍;增加賠償?shù)慕痤~不足五百元的，為五百元。法律另有規(guī)定的，依照其規(guī)定?！妒称钒踩ā返?/p>

148條：消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉食品類懲罰性賠償金替代 ；屬于生產(chǎn)者責任的，經(jīng)營者賠償后有權向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營者責任的，生產(chǎn)者賠償后有權向經(jīng)營者追償?！妒称钒踩ā返?/p>

148條（第二款），生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。

【法律依據(jù)】

《食品安全法》第96條

違反本法規(guī)定，造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔賠償責任。生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。

懲罰性損害賠償和懲罰性違約金

懲罰性損害賠償和懲罰性違約金食品類懲罰性賠償金替代 ，違約金是當事人簽合同時，一方違約應當根據(jù)違約情況向對方支付違約金。懲罰性賠償數(shù)額一般為商品價款的三倍,那么來看看懲罰性損害賠償和懲罰性違約金

懲罰性損害賠償和懲罰性違約金1

一、懲罰性違約金和損失賠償能否同時主張?

懲罰性違約金和損失賠償不一定能同時主張，需要區(qū)別對待：

(一)兩者能同時適用的情況

約定的違約金小于實際經(jīng)濟損失，守約方可要求違約方在支付違約金的同時，就不足的部分賠償損失。但二者相加不得超過違約方造成的經(jīng)濟損失。

(二)兩者不能同時適用的情況

約定的違約金大于或等于實際經(jīng)濟損失，守約方不能要求違約方在支付違約金的同時賠償損失。

此外，按照法律規(guī)定，如果約定違約金低于造成的損失的，守約方可以請求增加違約金數(shù)額，但在請求增加違約金后又請求賠償損失的，法院不予支持。

法律依據(jù)：《民法典》

第五百八十五條 當事人可以約定一方違約時應當根據(jù)違約情況向對方支付一定數(shù)額的違約金，也可以約定因違約產(chǎn)生的損失賠償額的計算方法。

約定的違約金低于造成的損失的，人民法院或者仲裁機構可以根據(jù)當事人的請求予以增加;約定的違約金過分高于造成的損失的，人民法院或者仲裁機構可以根據(jù)當事人的請求予以適當減少。

當事人就遲延履行約定違約金的，違約方支付違約金后，還應當履行債務。

二、違約情形發(fā)生之后，違約金、定金可以同時適用嗎?

1、違約情形發(fā)生之后，違約金、定金不可以同時適用。

根據(jù)《民法典》

第五百八十八條 【違約金與定金競合時的責任】當事人既約定違約金，又約定定金的，一方違約時，對方可以選擇適用違約金或者定金條款。

定金不足以彌補一方違約造成的損失的，對方可以請求賠償超過定金數(shù)額的損失。

2、違約的定金比例不得超過合同標的20%

根據(jù)《民法典》

第五百八十六條 【定金擔?！慨斒氯丝梢约s定一方向對方給付定金作為債權的擔保。定金合同自實際交付定金時成立。

定金的數(shù)額由當事人約定;但是，不得超過主合同標的額的百分之二十，超過部分不產(chǎn)生定金的效力。實際交付的定金數(shù)額多于或者少于約定數(shù)額的，視為變更約定的定金數(shù)額。

違約行為若是導致另一方合同當事人的權益受損，那么權益被侵犯的一方可以向違約一方提出獲得違約金的請求。提出請求的時候，需要向對方出示證明違約行為給自己造成損失的證據(jù)。

懲罰性損害賠償和懲罰性違約金2

一、違約金和懲罰性賠償金怎么計算

1、合同違約金由當事人在合同中自行協(xié)商約定，按約定計算，但約定過高或者過低的，可以申請減少或者增加;

(1)、約定的違約金低于造成的損失的，人民法院或者仲裁機構可以根據(jù)當事人的請求予以增加;

(2)、約定的違約金過分高于造成的損失的，人民法院或者仲裁機構可以根據(jù)當事人的請求予以適當減少。

2、懲罰性賠償，依據(jù)具體類型計算;

(1)、對惡意侵犯商標專用權，情節(jié)嚴重的，可以在按照商標侵權賠償方法確定數(shù)額的一倍以上五倍以下確定賠償數(shù)額;

(2)、經(jīng)營者明知商品或者服務存在缺陷，仍然向消費者提供，造成消費者或者其他受害人死亡或者健康嚴重損害的，受害人有權要求經(jīng)營者支付造成損失二倍以下的懲罰性賠償;

(3)、侵權人違反法律規(guī)定故意污染環(huán)境、破壞生態(tài)造成嚴重后果的，被侵權人有權請求相應的懲罰性賠償。賠償數(shù)額限，依據(jù)環(huán)境污染情節(jié)確定。

3、法律依據(jù)：

當事人就遲延履行約定違約金的，違約方支付違約金后，還應當履行債務。

《中華人民共和國商標法》第六十三條 侵犯商標專用權的賠償數(shù)額，按照權利人因被侵權所受到的實際損失確定;實際損失難以確定的，可以按照侵權人因侵權所獲得的利益確定;權利人的損失或者侵權人獲得的利益難以確定的，參照該商標許可使用費的倍數(shù)合理確定。對惡意侵犯商標專用權，情節(jié)嚴重的，可以在按照上述方法確定數(shù)額的一倍以上五倍以下確定賠償數(shù)額。賠償數(shù)額應當包括權利人為制止侵權行為所支付的合理開支。

人民法院為確定賠償數(shù)額，在權利人已經(jīng)盡力舉證，而與侵權行為相關的賬簿、資料主要由侵權人掌握的情況下，可以責令侵權人提供與侵權行為相關的賬簿、資料;侵權人不提供或者提供虛假的賬簿、資料的，人民法院可以參考權利人的主張和提供的證據(jù)判定賠償數(shù)額。

權利人因被侵權所受到的實際損失、侵權人因侵權所獲得的利益、注冊商標許可使用費難以確定的，由人民法院根據(jù)侵權行為的情節(jié)判決給予五百萬元以下的賠償。

人民法院審理商標糾紛案件，應權利人請求，對屬于假冒注冊商標的商品，除特殊情況外，責令銷毀;對主要用于制造假冒注冊商標的商品的材料、工具，責令銷毀，且不予補償;或者在特殊情況下，責令禁止前述材料、工具進入商業(yè)渠道，且不予補償。

假冒注冊商標的商品不得在僅去除假冒注冊商標后進入商業(yè)渠道。

《中華人民共和國消費者權益保護法》第五十五條 經(jīng)營者提供商品或者服務有欺詐行為的，應當按照消費者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費者購買商品的價款或者接受服務的費用的三倍;增加賠償?shù)慕痤~不足五百元的，為五百元。法律另有規(guī)定的，依照其規(guī)定。

經(jīng)營者明知商品或者服務存在缺陷，仍然向消費者提供，造成消費者或者其他受害人死亡或者健康嚴重損害的，受害人有權要求經(jīng)營者依照本法第四十九條、第五十一條等法律規(guī)定賠償損失，并有權要求所受損失二倍以下的懲罰性賠償。

二、合同違約責任的形式有哪些

違約責任形式是違反合同的一方承擔民事責任的方式。包括:

1.實際履行。合同一方當事人不履行合同或者不完全履行合同時，應當承擔實際履行的責任，合同另一方當事人有權請求違約方履行或者請隸人民法院強制違約當事人按照合同約定的標的履行。

2.采取補救措施。一方違約時，對方有權要求違約方采取各種措施以避免或減少違約所造成的損失。

3.賠償損失。違約方給對方造成損失的，對方有權要求賠償損失。

4.支付違約金。在合同中約定食品類懲罰性賠償金替代 了違約金或者法律規(guī)定有違約金時，當事人一方有約定或規(guī)定的違約行為，就應向對方支付違約金。

懲罰性損害賠償和懲罰性違約金3

一、懲罰性賠償和違約金區(qū)別

懲罰性違約金是固有意義上的違約金，又稱違約罰。此種違約金于違約時，債務人除須支付違約金外，其他因債之關系所應負的一切責任，均不因之而受影響。債權人除得請求違約金外，還可以請求債務履行或者不履行所生之損害賠償。

而違約金是當事人雙方預先估計的損害賠償總額，又叫做損害賠償額的預定。由于債權人于對方違約而請求損害賠償時，須證明損害及因果關系。而此類舉證，不但困難，且易產(chǎn)生糾紛，因而當事人為避免上述困難及糾紛，預先約定損害賠償數(shù)額或者其計算方法，不失為良策，一方面可以激勵債務人履行債務，另一方面，如發(fā)生違約，則其責任承擔簡單明了。

此種損害賠償?shù)念A定，也是一種違約金。此種違約金，如相當于履行之替代，則請求此種違約金之后，便不能夠再請求債務履行或者不履行的損害賠償。

二、我國懲罰性賠償適用范圍是什么

懲罰性賠償（punitive damages），又稱示范性賠償（examplary damages）或報復性賠償（vindictive damages），是指由法庭所作出的賠償數(shù)額超出實際的損害數(shù)額的賠償。關于懲罰性賠償?shù)钠鹪磫栴}，學者間存在不同的看法。一般認為，英美法中的懲罰性賠償起源于1763年英國法官Lord Camden在Huckle V. money一案中的判決，美國是在1784年的Genay V. Norris一案中最早確認這一制度。

可見，最初的懲罰性賠償與今天的懲罰性賠償有著明顯不同，它是在不承認對精神損失以物質賠償?shù)拿袷仑熑沃贫戎校瑢駬p失的.一種替代賠償，即所謂的懲罰性賠償部分是對精神損失賠償?shù)奶娲?。延至當今社會，懲罰性賠償從其涵義到適用范圍均發(fā)生了很大變化。

其一，現(xiàn)在所謂的懲罰性賠償，是在把精神損失的賠償作為一項獨立賠償事由的前提下，將精神損失與物質損失一并計為實際損失，并在此實際損失的基礎上加一定數(shù)額或比例的懲罰性賠償，用公式可以表示為：最初的懲罰性賠償總額=實際物質損失賠償額 替代性的懲罰賠償額（精神損失賠償額）;現(xiàn)在的懲罰性賠償總額=實際物質損失賠償額 精神損失賠償額 懲罰賠償額。這一差別在現(xiàn)實中的體現(xiàn)之一就是美國懲罰性賠償額的巨額增長。

其二，懲罰性賠償?shù)倪m用范圍得以擴張。如，通常認為，懲罰性賠償制度主要應適用于侵權案件，但在美國法中，這一制度被廣泛地應用于合同糾紛，在許多州甚至主要適用于合同糾紛。

三、懲罰性賠償是幾倍

懲罰性賠償有多重種類，不同的懲罰性賠償所賠付的倍數(shù)存在區(qū)別。

中國《消費者權益保護法》第55條規(guī)定：“經(jīng)營者提供商品或者服務有欺詐行為的，應當按照消費者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費者購買商品的價款或者接受服務的費用的三倍;增加賠償?shù)慕痤~不足五百元的，為五百元。法律另有規(guī)定的，依照其規(guī)定。”

《食品安全法》第 148 條：消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的， 可以向經(jīng)營者要求賠償損失， 也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。 接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng) 營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉食品類懲罰性賠償金替代 ；屬于生產(chǎn)者責任的，經(jīng)營者賠償后有權 向生產(chǎn)者追償食品類懲罰性賠償金替代 ；屬于經(jīng)營者責任的，生產(chǎn)者賠償后有權向經(jīng)營者追償。

（第二款）生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品， 消費者除要求賠償損失 外， 還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。

《食品安全法》第96條 違反本法規(guī)定，造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔賠償責任。

生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。