讓他們?nèi)プ龌?yàn)客人隔天打電話說(shuō)吃壞了肚子 ，證明四個(gè)人的確是同時(shí)因?yàn)槌詵|西導(dǎo)致腸胃問(wèn)題。真的是的話客人隔天打電話說(shuō)吃壞了肚子 ，盡量補(bǔ)償他們吧，安撫工作做的好，壞事能轉(zhuǎn)成好事的。

如果確實(shí)是由于飯店的食物引起的客人隔天打電話說(shuō)吃壞了肚子 ，那么是需要承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任的，但是對(duì)方需要提供醫(yī)療證明和相應(yīng)的證據(jù)。

在真相搞清楚之前，最重要的是客人的健康和安全，客人隔天打電話說(shuō)吃壞了肚子 我們酒店可以說(shuō)只有關(guān)懷，沒(méi)有說(shuō)法。只要我們的關(guān)懷做到位，其實(shí)也就不需要什么說(shuō)法。

如果酒店能夠在第一時(shí)間給他以親人般的關(guān)懷，相信他也不會(huì)那么賴皮地找酒店要說(shuō)法。就算他是個(gè)無(wú)賴，還是非得要什么說(shuō)法，也可以。但是要等醫(yī)院的診斷報(bào)告下來(lái)或者酒店食品留樣的檢測(cè)報(bào)告下來(lái)之后才能講。

如果你能給他賓至如歸的感覺(jué)，他回去就是你的義務(wù)宣傳員。最后不要忘了在與客人溝通的時(shí)候講究一點(diǎn)方式方法。例如可以說(shuō)：關(guān)于說(shuō)法您盡管放心，在醫(yī)生的診斷報(bào)告或食品留樣檢驗(yàn)報(bào)告出來(lái)之后，我們一定要承擔(dān)我們?cè)摮袚?dān)的責(zé)任。

應(yīng)對(duì)客人投訴的方法：

1、弄臟客人衣服

服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)跟客人道歉以及說(shuō)明可以負(fù)責(zé)清洗，原則上弄臟客人的衣服這種事情是要餐廳來(lái)負(fù)責(zé)，但千萬(wàn)不要讓客人知道。說(shuō)成是扣服務(wù)員工資可博得客人同情心，否則可能出現(xiàn)客人要求索賠獅子大開(kāi)口。

2、客人在進(jìn)餐中要求退菜，換菜、漏菜，投訴出品欠佳

菜肴有投訴，如有欠火候或過(guò)火等。經(jīng)檢查屬實(shí)，那是廚房自身的問(wèn)題，應(yīng)無(wú)條件退菜。另外有可能客人多點(diǎn)菜，怕吃不完。先檢查菜是否做好了，如未做可退，做好不能退，這種不屬于質(zhì)量問(wèn)題，給客人講清道理，勸客人不要退了，吃不了可以打包帶走。

3、食物中有金屬、玻璃、昆蟲(chóng)或雜物等

首先想辦法拿走證據(jù)去檢驗(yàn)真假，緊接著要派部長(zhǎng)級(jí)管理人員向客人道歉，另外給他做新菜，好話說(shuō)盡，再打個(gè)折扣，以避免舉報(bào)投訴為原則，大化小處理。

4、餐廳客人物品被偷

首先需要安慰客人，如果客人要求店里給予賠償，可解釋：“您要求賠償是可以理解，但我們亦有我們的難處。我們從未見(jiàn)過(guò)你的包是什么樣子，也沒(méi)見(jiàn)過(guò)包里面有什么貴重物品，一旦要我們賠，我們亦接受不了。這樣，先報(bào)警，讓派出所來(lái)作出決定，是本店責(zé)任的話我們會(huì)賠給你的?！?/p>顧客第二天說(shuō)昨天吃的東西食物中毒,飯店怎么處理

第一客人隔天打電話說(shuō)吃壞了肚子 ，要顧客拿出相應(yīng)的證據(jù)來(lái)證明是吃客人隔天打電話說(shuō)吃壞了肚子 了飯店的東西而食物中毒的。

第二客人隔天打電話說(shuō)吃壞了肚子 ，對(duì)自己的廚房進(jìn)行相應(yīng)的檢查以確定是否存在一些不衛(wèi)生的食物。

第三，顧客如果無(wú)理取鬧的話，可以報(bào)警處理。

根據(jù)客人隔天打電話說(shuō)吃壞了肚子 我國(guó)《食品衛(wèi)生法》和《產(chǎn)品質(zhì)量法》的相關(guān)規(guī)定，如果發(fā)生了食物中毒，首先及時(shí)到醫(yī)院檢查身體，并保留相關(guān)檢驗(yàn)資料。之后消費(fèi)者可以通過(guò)以下的途徑來(lái)維權(quán)：

(1)與該餐館協(xié)商解決。

(2)協(xié)商不成的，可以請(qǐng)求消費(fèi)者協(xié)會(huì)調(diào)解。

(3)向有關(guān)行政管理機(jī)關(guān)申訴，包括衛(wèi)生部門、工商部門等。

(4)向餐館所在地的人民法院提起訴訟。

餐飲行業(yè)很容易遇到這樣客人隔天打電話說(shuō)吃壞了肚子 的問(wèn)題客人隔天打電話說(shuō)吃壞了肚子 ，第一個(gè)要態(tài)度誠(chéng)懇的道歉客人隔天打電話說(shuō)吃壞了肚子 ，然后陪同他去醫(yī)院檢查 客人隔天打電話說(shuō)吃壞了肚子 ，不然到時(shí)候坑客人隔天打電話說(shuō)吃壞了肚子 你個(gè)萬(wàn)兒八千的，檢查報(bào)告沒(méi)有問(wèn)題就出點(diǎn)醫(yī)藥費(fèi)而已，要是真有問(wèn)題就該怎么治怎么治。

首先要注意安撫客戶情緒，此時(shí)客人隔天打電話說(shuō)吃壞了肚子 的客戶由于先入為主客人隔天打電話說(shuō)吃壞了肚子 的思想第一反應(yīng)應(yīng)該是懷疑飯菜問(wèn)題。而客人隔天打電話說(shuō)吃壞了肚子 我們所要做的不是無(wú)休止的和客戶爭(zhēng)辯理論，而是要轉(zhuǎn)而關(guān)心客戶具體哪里不舒服，是突然性的還是之前一直有，是否現(xiàn)在要去醫(yī)院等關(guān)心的話語(yǔ)。如果客戶說(shuō)是因?yàn)轱埐四俏覀兛梢越忉岋埐耸呛螘r(shí)準(zhǔn)備的，食材的新鮮度等等。如果客戶是那種胡攪蠻纏的，必要時(shí)候報(bào)警也是一種選擇途徑

首先要穩(wěn)定食客客人隔天打電話說(shuō)吃壞了肚子 的情緒客人隔天打電話說(shuō)吃壞了肚子 ，然后想辦法補(bǔ)救客人隔天打電話說(shuō)吃壞了肚子 ，如果能給點(diǎn)錢解決客人隔天打電話說(shuō)吃壞了肚子 了就花錢免遭吧客人隔天打電話說(shuō)吃壞了肚子 ，不然事情鬧大了，弄不好還要住院檢查，這些費(fèi)用后期都要餐廳來(lái)支付。所以盡量早點(diǎn)解決，不要拖延。