食品中有頭發(fā)最高賠償金額：1、支付價(jià)款十倍或者損失三倍食品法規(guī)定吃出頭發(fā)賠償標(biāo)準(zhǔn) 的賠償金2、如果增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元?！〕称贩ㄒ?guī)定吃出頭發(fā)賠償標(biāo)準(zhǔn) 了消費(fèi)者要求賠償損失外，對(duì)于生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付懲罰性賠償，懲罰性賠償是有最低賠償金額的。

法律依據(jù)

《中華人民共和國(guó)食品安全法》第九十六條 向食品法規(guī)定吃出頭發(fā)賠償標(biāo)準(zhǔn) 我國(guó)境內(nèi)出口食品的境外出口商或者代理商、進(jìn)口食品的進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)向國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)備案。向我國(guó)境內(nèi)出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)經(jīng)國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)注冊(cè)。已經(jīng)注冊(cè)的境外食品生產(chǎn)企業(yè)提供虛假材料，或者因其自身的原因致使進(jìn)口食品發(fā)生重大食品安全事故的，國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)應(yīng)當(dāng)撤銷注冊(cè)并公告。國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)應(yīng)當(dāng)定期公布已經(jīng)備案的境外出口商、代理商、進(jìn)口商和已經(jīng)注冊(cè)的境外食品生產(chǎn)企業(yè)名單。

如果在飯菜中吃出頭發(fā)食品法規(guī)定吃出頭發(fā)賠償標(biāo)準(zhǔn) ，飯店方通常的做法是： 1、重做那道菜食品法規(guī)定吃出頭發(fā)賠償標(biāo)準(zhǔn) ； 2、重做那道菜，并免費(fèi)食品法規(guī)定吃出頭發(fā)賠償標(biāo)準(zhǔn) ； 3、另外賠償，給食品法規(guī)定吃出頭發(fā)賠償標(biāo)準(zhǔn) 你所有的餐飲消費(fèi)總額打折扣。具體折扣，一般由消費(fèi)者和店方協(xié)商。 4、有精神損失的，可另外要求賠償。 如果協(xié)商沒(méi)有結(jié)果，或者發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，消費(fèi)者可以撥打12315、96315投訴到消協(xié)。 當(dāng)然，消費(fèi)者有時(shí)候也要適當(dāng)體諒飯店方面的難處，得理還需能饒人，提出的要求也不能太過(guò)分，太離譜。 否則，飯店方面也是有理由拒絕賠償?shù)?。消費(fèi)者協(xié)會(huì)是保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益的，但卻是不會(huì)偏袒不講理的消費(fèi)者的食品法規(guī)定吃出頭發(fā)賠償標(biāo)準(zhǔn) ！

《中華人民共和國(guó)食品安全法》

第九十六條 違反本法規(guī)定，造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其它損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金。餐飲店有義務(wù)提供質(zhì)量合格的飯菜和服務(wù)，菜里吃到頭發(fā)，屬于飯菜質(zhì)量不合格，構(gòu)成違約，應(yīng)向消費(fèi)者十倍價(jià)款賠償。

第八十五條 違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責(zé)分工，沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品:違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款:貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證:(四)經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品;《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》(衛(wèi)生部令第71號(hào))第三十八條餐飲服務(wù)提供者有下列情形之一的，由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)根據(jù)《食品安全法》第八十五條的規(guī)定予以處罰:(四)經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品;

第九十六條第二款 生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金。

按照《食品安全法》第九十六條規(guī)定：違反本法規(guī)定食品法規(guī)定吃出頭發(fā)賠償標(biāo)準(zhǔn) ，造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其它損害食品法規(guī)定吃出頭發(fā)賠償標(biāo)準(zhǔn) 的食品法規(guī)定吃出頭發(fā)賠償標(biāo)準(zhǔn) ，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品食品法規(guī)定吃出頭發(fā)賠償標(biāo)準(zhǔn) ，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金。餐飲店有義務(wù)提供質(zhì)量合格的飯菜和服務(wù)，菜里吃到頭發(fā)，屬于飯菜質(zhì)量不合格，構(gòu)成違約，應(yīng)向消費(fèi)者十倍價(jià)款賠償。

相關(guān)法律條文：

《食品安全法》第八十五條違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責(zé)分工，沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品食品法規(guī)定吃出頭發(fā)賠償標(biāo)準(zhǔn) ；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證：（四）經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》（衛(wèi)生部令第71號(hào)） 第三十八條 餐飲服務(wù)提供者有下列情形之一的，由食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)根據(jù)《食品安全法》第八十五條的規(guī)定予以處罰： （四）經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品； 《食品安全法》第九十六條第二款： 生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金。

十倍

理論上來(lái)說(shuō)食品中有頭發(fā)，說(shuō)明生產(chǎn)商沒(méi)有盡到相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，但不能就說(shuō)食品達(dá)不到安全標(biāo)準(zhǔn)，如果有證據(jù)證明食品達(dá)不到安全標(biāo)準(zhǔn)，則可以要求十倍價(jià)款賠償。

但是現(xiàn)在《食品安全法》規(guī)定的10倍賠償是在什么情況下進(jìn)行這種處罰并沒(méi)有說(shuō)的很清楚，食品法規(guī)定吃出頭發(fā)賠償標(biāo)準(zhǔn) 我個(gè)人認(rèn)為實(shí)在添加了不屬于正當(dāng)范圍內(nèi)的原料才進(jìn)行10倍賠償，并不是說(shuō)食品中一有異物就進(jìn)行10倍賠償。

而且當(dāng)商品出現(xiàn)異物時(shí)食品法規(guī)定吃出頭發(fā)賠償標(biāo)準(zhǔn) 我們也很頭痛，食品中有頭發(fā)，說(shuō)不清楚，為何？是顧客自己的還是原有的？已開(kāi)封或開(kāi)蓋的食品中有異物，說(shuō)不清楚，為何？什么時(shí)候進(jìn)入的？所以遇到這種事一般也就是私了解決。