飯店吃壞肚子索賠技巧如下在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 ：

1：索要賠償需要有足夠證據(jù)加以佐證這一事實(shí)；建議收集就餐時在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 的視頻資料，消費(fèi)票據(jù)，以及造成您不適的醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)資料。

2：賠償事小，取證關(guān)鍵。先別著急要賠償，要先把吃過的飯菜分別打包，然后不要走，給當(dāng)?shù)厥乘幉块T打投訴電話12331，告訴他們在哪個飯店，吃壞肚子了。要不光提賠償，人家該說在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 你不是在我這吃的，你原來就有腸炎。賠償事小，取證關(guān)鍵。

在飯店吃壞肚子可以索賠在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 ，可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 的賠償金。

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。

擴(kuò)展資料：

《中華人民共和國食品安全法》第一百四十六條食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門在履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)過程中，違法實(shí)施檢查、強(qiáng)制等執(zhí)法措施，給生產(chǎn)經(jīng)營者造成損失的，應(yīng)當(dāng)依法予以賠償，對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予處分。

第一百四十七條違反本法規(guī)定，造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。生產(chǎn)經(jīng)營者財產(chǎn)不足以同時承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金時，先承擔(dān)民事賠償責(zé)任。

參考資料來源：中國政府網(wǎng)——中華人民共和國食品安全法

在餐廳吃壞肚子追究餐廳責(zé)任步驟如下:

1、在餐廳吃在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 的什么要當(dāng)即取樣在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 ，到衛(wèi)生防疫部門聲明化驗(yàn)。

2、陪同用餐者都有同感也都需要到衛(wèi)生防疫部門備案。

3、取樣時間距離用餐時間越短越好在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 ，具有的真實(shí)性更強(qiáng)在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 ，更有說服力。

4、取過的樣品不能用朔料、紙盒類的容器，以防樣品在保管、運(yùn)輸過程中自行變質(zhì)、滲漏失去原樣，降低證明效率，要用玻璃或金屬容器。

5、取過的標(biāo)本不要接觸高溫以防變質(zhì)。

《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第四十條

消費(fèi)者在購買、使用商品時在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 ，其合法權(quán)益受到損害的，可以向銷售者要求賠償。銷售者賠償后，屬于生產(chǎn)者的責(zé)任或者屬于向銷售者提供商品的其他銷售者的責(zé)任的，銷售者有權(quán)向生產(chǎn)者或者其他銷售者追償。

消費(fèi)者或者其他受害人因商品缺陷造成人身、財產(chǎn)損害的，可以向銷售者要求賠償，也可以向生產(chǎn)者要求賠償。屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，銷售者賠償后，有權(quán)向生產(chǎn)者追償。屬于銷售者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后，有權(quán)向銷售者追償。

消費(fèi)者在接受服務(wù)時，其合法權(quán)益受到損害的，可以向服務(wù)者要求賠償。

解決途徑

1、與經(jīng)營者協(xié)商和解。

2、請求消費(fèi)者協(xié)會調(diào)解。

3、向有關(guān)地方行政部門申訴。

4、根據(jù)與經(jīng)營者達(dá)成的仲裁協(xié)議提請仲裁機(jī)構(gòu)仲裁。

5、向人民法院提起訴訟。

擴(kuò)展資料

維權(quán)程序

1、消費(fèi)者投訴要有文字材料或投訴人簽字蓋章的詳細(xì)口述筆錄，要有以下內(nèi)容在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 ：

投訴人的姓名、住址、郵政編碼、電話號碼等;

被投訴方的單位名稱、詳細(xì)地址、郵政編碼、電話號碼等;

購買商品或接受服務(wù)的日期、品名、牌號、規(guī)格、數(shù)量、計量、價格，受損害及與經(jīng)營者交涉的情況，并提供憑證(發(fā)票、保修證件等復(fù)印件)和有關(guān)證明材料。

2、對缺少憑證和情況不明的投訴，應(yīng)及時通知投訴人，待補(bǔ)齊所需證明材料后受理。

3、對不符合受理范圍的投訴，及時將不受理原因及依據(jù)的法律、法規(guī)條款告知消費(fèi)者。

4、對其他單位或企業(yè)轉(zhuǎn)來的消費(fèi)者投訴，凡投訴人沒有要求向消協(xié)投訴的，不直接受理，不直接答復(fù)投訴人。

5、對受理的投訴，及時登記建檔。

參考資料：百度百科-《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》

如果確實(shí)是由于飯店的食物引起的在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 ，那么是需要承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任的，但是對方需要提供醫(yī)療證明和相應(yīng)的證據(jù)。

在真相搞清楚之前，最重要的是客人的健康和安全，我們酒店可以說只有關(guān)懷，沒有說法。只要我們的關(guān)懷做到位，其實(shí)也就不需要什么說法。

如果酒店能夠在第一時間給在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 他以親人般的關(guān)懷，相信在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 他也不會那么賴皮地找酒店要說法。就算他是個無賴，還是非得要什么說法，也可以。但是要等醫(yī)院的診斷報告下來或者酒店食品留樣的檢測報告下來之后才能講。

如果在餐廳吃壞肚子怎么索賠合理 你能給他賓至如歸的感覺，他回去就是你的義務(wù)宣傳員。最后不要忘了在與客人溝通的時候講究一點(diǎn)方式方法。例如可以說：關(guān)于說法您盡管放心，在醫(yī)生的診斷報告或食品留樣檢驗(yàn)報告出來之后，我們一定要承擔(dān)我們該承擔(dān)的責(zé)任。

應(yīng)對客人投訴的方法：

1、弄臟客人衣服

服務(wù)員應(yīng)主動跟客人道歉以及說明可以負(fù)責(zé)清洗，原則上弄臟客人的衣服這種事情是要餐廳來負(fù)責(zé)，但千萬不要讓客人知道。說成是扣服務(wù)員工資可博得客人同情心，否則可能出現(xiàn)客人要求索賠獅子大開口。

2、客人在進(jìn)餐中要求退菜，換菜、漏菜，投訴出品欠佳

菜肴有投訴，如有欠火候或過火等。經(jīng)檢查屬實(shí)，那是廚房自身的問題，應(yīng)無條件退菜。另外有可能客人多點(diǎn)菜，怕吃不完。先檢查菜是否做好了，如未做可退，做好不能退，這種不屬于質(zhì)量問題，給客人講清道理，勸客人不要退了，吃不了可以打包帶走。

3、食物中有金屬、玻璃、昆蟲或雜物等

首先想辦法拿走證據(jù)去檢驗(yàn)真假，緊接著要派部長級管理人員向客人道歉，另外給他做新菜，好話說盡，再打個折扣，以避免舉報投訴為原則，大化小處理。

4、餐廳客人物品被偷

首先需要安慰客人，如果客人要求店里給予賠償，可解釋：“您要求賠償是可以理解，但我們亦有我們的難處。我們從未見過你的包是什么樣子，也沒見過包里面有什么貴重物品，一旦要我們賠，我們亦接受不了。這樣，先報警，讓派出所來作出決定，是本店責(zé)任的話我們會賠給你的?！?/p>