依據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》（法律）第20條超市銷售過(guò)期食品如何索賠 ，《食品安全法》（法律）148條規(guī)定，消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向超市經(jīng)營(yíng)者要求賠償損失。經(jīng)營(yíng)者有義務(wù)對(duì)消費(fèi)者的損失先行賠付。同時(shí)，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向超市經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款10倍或者損失3倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足1000元的，為1000元。

超市經(jīng)營(yíng)者拒付賠償?shù)?，消費(fèi)者可以向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門進(jìn)行投訴等方式進(jìn)行維權(quán)。如果，消費(fèi)者投訴內(nèi)容屬實(shí)，違法證據(jù)確鑿的，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》（法律）第124條第5項(xiàng)等法律規(guī)定，由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門依法對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的違法行為給予如下行政處罰超市銷售過(guò)期食品如何索賠 ：違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足1萬(wàn)元的，并處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款；貨值金額1萬(wàn)元以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。

參考資料內(nèi)容如下：

《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》（法律）

第十五條【監(jiān)督權(quán)】消費(fèi)者享有對(duì)商品和服務(wù)以及保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益工作進(jìn)行監(jiān)督的權(quán)利。

消費(fèi)者有權(quán)檢舉、控告侵害消費(fèi)者權(quán)益的行為和國(guó)家機(jī)關(guān)及其工作人員在保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益工作中的違法失職行為，有權(quán)對(duì)保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益工作提出批評(píng)、建議。

第四十條【消費(fèi)者索賠的權(quán)利】消費(fèi)者在購(gòu)買、使用商品時(shí)，其合法權(quán)益受到損害的，可以向銷售者要求賠償。銷售者賠償后，屬于生產(chǎn)者的責(zé)任或者屬于向銷售者提供商品的其他銷售者的責(zé)任的，銷售者有權(quán)向生產(chǎn)者或者其他銷售者追償。

消費(fèi)者或者其他受害人因商品缺陷造成人身、財(cái)產(chǎn)損害的，可以向銷售者要求賠償，也可以向生產(chǎn)者要求賠償。屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，銷售者賠償后，有權(quán)向生產(chǎn)者追償。屬于銷售者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后，有權(quán)向銷售者追償。

《中華人民共和國(guó)食品安全法》（法律）

第一百二十四條　違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證：（五）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑；

第一百四十八條　消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營(yíng)者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營(yíng)者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營(yíng)者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營(yíng)者追償。

生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說(shuō)明書存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。

《最高人民法院關(guān)于審理食品安全民事糾紛案件適用法律若干問(wèn)題的解釋（一）》（法釋〔2020〕14號(hào)）第六條 食品經(jīng)營(yíng)者具有下列情形之一，消費(fèi)者主張構(gòu)成食品安全法第一百四十八條規(guī)定的“明知”的，人民法院應(yīng)予支持：

（一）已過(guò)食品標(biāo)明的保質(zhì)期但仍然銷售的；

（二）未能提供所售食品的合法進(jìn)貨來(lái)源的；

（三）以明顯不合理的低價(jià)進(jìn)貨且無(wú)合理原因的；

（四）未依法履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的；

（五）虛假標(biāo)注、更改食品生產(chǎn)日期、批號(hào)的；

（六）轉(zhuǎn)移、隱匿、非法銷毀食品進(jìn)銷貨記錄或者故意提供虛假信息的；

（七）其他能夠認(rèn)定為明知的情形。

如果在超市買到過(guò)期食品的話超市銷售過(guò)期食品如何索賠 ，那么可以向商家索要賠償超市銷售過(guò)期食品如何索賠 ，數(shù)額為過(guò)期商品價(jià)款的十倍。如果生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違規(guī)銷售過(guò)期產(chǎn)品，價(jià)值沒(méi)有達(dá)到一萬(wàn)元的話，那么需要支付兩千到五萬(wàn)元以內(nèi)的話，如果價(jià)值超過(guò)一萬(wàn)的話，那么就要賠償五到十倍。

法律分析

如果消費(fèi)者購(gòu)買食品，根據(jù)超市銷售過(guò)期食品如何索賠 我國(guó)法律規(guī)定，過(guò)期食品屬于不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除可以要求生產(chǎn)者或者銷售者賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款10倍的賠償金。銷售過(guò)期食品的處罰：1.由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；2.違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。出售過(guò)期商品雖然可以讓商家獲得更多的利益但是卻損害了消費(fèi)者的權(quán)益，這樣做的后果便是消費(fèi)者拿起法律武器來(lái)維護(hù)自身的權(quán)益，同時(shí)也讓商家失去了消費(fèi)者的信任還要賠償多倍的損失，不利于商家的發(fā)展。作為消費(fèi)者，我們要懂得拿起法律武器保護(hù)我們的權(quán)益，也要勇敢的去曝光商家的不法行為。

法律依據(jù)

《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》 第五十五條 經(jīng)營(yíng)者提供商品或者服務(wù)有欺詐行為的，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費(fèi)者購(gòu)買商品的價(jià)款或者接受服務(wù)的費(fèi)用的三倍；增加賠償?shù)慕痤~不足五百元的，為五百元。法律另有規(guī)定的，依照其規(guī)定。經(jīng)營(yíng)者明知商品或者服務(wù)存在缺陷，仍然向消費(fèi)者提供，造成消費(fèi)者或者其超市銷售過(guò)期食品如何索賠 他受害人死亡或者健康嚴(yán)重?fù)p害的，受害人有權(quán)要求經(jīng)營(yíng)者依照本法第四十九條、第五十一條等法律規(guī)定賠償損失，并有權(quán)要求所受損失二倍以下的懲罰性賠償。

首先呢超市銷售過(guò)期食品如何索賠 ，你應(yīng)該拿起手機(jī)給你所買到的過(guò)期食品拍個(gè)照作為證據(jù)。另外你也要把自己的購(gòu)物憑證保留好，因?yàn)檫@些證據(jù)在你向超市提出索賠要求時(shí)，都是要用到的。如果相關(guān)的證據(jù)遺失了，是很難提出索賠要求的。

接著你要做的事情是拿著你所購(gòu)買到的過(guò)期食品和相關(guān)的購(gòu)物憑證，前往超市的服務(wù)臺(tái)。一般的超市都會(huì)按照《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的相關(guān)規(guī)定來(lái)對(duì)你所購(gòu)買到的食品，進(jìn)行相關(guān)的理賠的。

如果超市方面不受理，你可以撥打12315電話，相消協(xié)舉報(bào)。如果有消費(fèi)者協(xié)會(huì)出面一般超市也是會(huì)很好的處理你的理賠事件的。

如果還是不行，超市銷售過(guò)期食品如何索賠 我建議大家可以撥打當(dāng)?shù)氐碾娨暸_(tái)電話，曝光此超市售賣過(guò)期產(chǎn)品的行為。我相信一般超市面對(duì)社會(huì)輿論壓力，一定會(huì)最快時(shí)間處理好你的索賠需求。

一般情況超市銷售過(guò)期食品如何索賠 ，商家提供過(guò)期商品超市銷售過(guò)期食品如何索賠 的行為屬于欺詐行為超市銷售過(guò)期食品如何索賠 ，除了要賠償消費(fèi)者損失外，還可以要求生產(chǎn)者或者銷售者支付商品價(jià)格的3倍補(bǔ)償，賠償金額不足500元的為500元。如果購(gòu)買的是食品的話，除了可以要求生產(chǎn)者或者銷售者賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款10倍的賠償金?！吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》第一百四十八條 超市賣過(guò)期食品賠償如下：（1）賠償損失。（2）向消費(fèi)者支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金超市銷售過(guò)期食品如何索賠 ；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百四十八條規(guī)定超市銷售過(guò)期食品如何索賠 ，超市賣過(guò)期食品賠償如下超市銷售過(guò)期食品如何索賠 ：

1、賠償損失。

2、向消費(fèi)者支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金超市銷售過(guò)期食品如何索賠 ；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。

拓展資料：

根據(jù) 《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十款規(guī)定， 禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。

《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條 超市賣過(guò)期食品的法律責(zé)任：

尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。

參考資料來(lái)源：中國(guó)人大網(wǎng)-中華人民共和國(guó)食品安全法