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食品出現(xiàn)異物整改報告

在線問法 時間: 2024.04.22
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下面,我就食品衛(wèi)生安全存在問題整改落實情況作一簡要報告: 一、食品衛(wèi)生整體工作整改落實情況 進一步加強了食品衛(wèi)生安全監(jiān)管,以完善餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生為重點,突出了食品小作坊、學校周邊小攤點整治,同時廣泛征求了經(jīng)營單位法人的整改意見,采納了部分合理化建議,這次整治共下達合理化意見書5794份,現(xiàn)場監(jiān)督筆錄5794份,出動執(zhí)法人員980人次,出動執(zhí)法車輛328車次,食品整改報告范文篇一食品出現(xiàn)異物整改報告: 幼兒園食品安全整改情況報告 11月1日下午,教體局寶局長協(xié)同藥品、食品、衛(wèi)生等部門一行到我園對食品安全工作進行檢查指導,主要針對我園食堂衛(wèi)生安全方面存在的問題進行食品出現(xiàn)異物整改報告了落實和反饋。
食品整改報告范文3篇

食品衛(wèi)生安全是人們普遍關(guān)注食品出現(xiàn)異物整改報告 的,對其中存在食品出現(xiàn)異物整改報告 的一些問題需要作整改,作整改情況作一個 報告 ,本文是我為大家整理的食品整改 報告 范文 ,僅供參考。

食品整改報告范文篇一食品出現(xiàn)異物整改報告 :

幼兒園食品安全整改情況報告

11月1日下午,教體局寶局長協(xié)同藥品、食品、衛(wèi)生等部門一行到我園對食品安全工作進行檢查指導,主要針對我園食堂衛(wèi)生安全方面存在的問題進行食品出現(xiàn)異物整改報告 了落實和反饋。檢查工作一結(jié)束,寶局長一行在四樓會議室現(xiàn)場辦公,對幼兒園食品安全方面存在的問題一一指出,并講清食品安全工作的重要性。

寶局長一行離開我園到其食品出現(xiàn)異物整改報告 他單位檢查后,我園立即行動,首先電話向張園長匯報情況,10分鐘后,召開食品安全管理人員會議,強調(diào)目前存在問題及嚴重性。

11月5日接到文件內(nèi)教辦函【xxxx】150號《關(guān)于印發(fā)侯元廳長在加強全區(qū)學校幼兒園飲食安全管理工作電視電話會議上的講話的通知》根據(jù)文件精神組織全園教職工認真學習與并做了記錄。11月6日,經(jīng)幼兒園研究決定,下午3:30召開食品安全管理人員及食堂從業(yè)人員緊急會議。會議一個議題:食品衛(wèi)生安全要高度重視,立即行動?,F(xiàn)將幼兒園整改情況匯報如下:

1.現(xiàn)已給每個操作間貼上標識、洗消間現(xiàn)已按上三連池。

2.食品添加劑現(xiàn)已專柜保管,領(lǐng)取簽字。

3.個人物品現(xiàn)已統(tǒng)一放置。

在今后的工作中,我們一定抱著“如臨深淵如履薄冰”的工作態(tài)度對待幼兒園安全工作,接到指示,立即行動,讓行動來見證。同時懇請寶局長及藥品、食品、衛(wèi)生等部門領(lǐng)導多多指導、多多批評!

食品整改報告范文篇二:食品衛(wèi)生安全整改落實情況報告

旗人大常務(wù)委員會:

根據(jù)全旗食品衛(wèi)生法執(zhí)檢查組的檢查情況來看,目前我旗食品生產(chǎn)及銷售總體處于安全、可控的狀態(tài),但也存在一些問題,圍繞存在的食品衛(wèi)生安全問題,我們積極制定了整改 措施 ,有計劃地推進了整改工作,取得了一定成效。下面,我就食品衛(wèi)生安全存在問題整改落實情況作一簡要報告:

一、食品衛(wèi)生整體工作整改落實情況

進一步加強了食品衛(wèi)生安全監(jiān)管,以完善餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)的食品衛(wèi)生為重點,突出了食品小作坊、學校周邊小攤點整治,同時廣泛征求了經(jīng)營單位法人的整改意見,采納了部分合理化建議,這次整治共下達合理化意見書5794份,現(xiàn)場監(jiān)督筆錄5794份,出動執(zhí)法人員980人次,出動執(zhí)法車輛328車次。和個體經(jīng)營單位、學校、幼兒園、工地食堂等簽訂《食品衛(wèi)生安全 承諾書 》600多份,《餐飲、副食單位食品衛(wèi)生責任狀》1300多份。通過綜合食品衛(wèi)生整治,全旗食品衛(wèi)生整體狀況有了較大改觀。

二、食品衛(wèi)生專項整改落實情況

針對人大執(zhí)法檢查組提出的一些問題,旗政府高度重視,及時成立了食品衛(wèi)生專項整治小組,制定了《食品衛(wèi)生安全專項整治工作方案》,并多次召開專題會議,研究解決存在的問題。

(一)針對食品管理基礎(chǔ)薄弱,監(jiān)督檢查手段滯后,監(jiān)測設(shè)備、交通工具短缺,辦公房舍不足,本地產(chǎn)品無統(tǒng)一標準,安全隱患大等問題。我們采取了相應(yīng)的措施。一是加大監(jiān)督力度,強化事后監(jiān)督,對不符合食品衛(wèi)生要求的各經(jīng)營單位下達了整改意見書,要求在規(guī)定的整改時限內(nèi)完全徹底整改到位,同時進行了多次巡回監(jiān)督檢查,絕大多數(shù)經(jīng)營戶在規(guī)定的時限內(nèi)及時進行了整改且符合了食品衛(wèi)生要求;少數(shù)經(jīng)營戶在規(guī)定時限內(nèi)沒有及時整改到位的,責令停業(yè)整改,整改不到位,不準開業(yè);個別經(jīng)營戶完全沒有整改的,及時給予了取締。二是監(jiān)督車輛短缺采取了抽調(diào)職工私有車輛,適當補充燃油費的辦法。辦公室不足,采取輪流辦公??傊m然硬件上不去,但沒有延誤經(jīng)營戶辦理證件的時間,也沒有減少監(jiān)督的頻次, 本著一個字“勤”,“勤跑”、“勤看”,指導符合衛(wèi)生要求的小作坊按程序發(fā)放衛(wèi)生許可證、健康合格證,對本地生產(chǎn),本地銷售的食品,實行多監(jiān)督、多檢測、多指導、多培訓,設(shè)置了統(tǒng)一工作衣帽,統(tǒng)一防蠅防塵設(shè)施,目前正在協(xié)調(diào)相關(guān)部門,規(guī)劃建設(shè)集中、統(tǒng)一的加工點,最大限度消除食品衛(wèi)生安全隱患,力爭從源頭上整改小作坊的食品衛(wèi)生。

(二)開展許可證整治,嚴格許可準入。認真貫徹實施《衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》,加強了衛(wèi)生許可證發(fā)放條件和程序的監(jiān)管,清理收繳了不符合條件的衛(wèi)生許可證。在此基礎(chǔ)上,強化了衛(wèi)生許可證簽發(fā)人、衛(wèi)生監(jiān)管責任人的職責,嚴格實行執(zhí)法責任追究制。

(三)加大食品衛(wèi)生宣傳力度, 實現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營戶參與、做到家喻戶曉,營造全民關(guān)心食品安全的濃厚氛圍。充分利用電視、報紙、培訓班、知識講座、宣傳品發(fā)放等多種形式和途徑,深入開展食品衛(wèi)生知識的宣傳,增強廣大市民的食品衛(wèi)生意識。一是在達拉特電視臺制作專題節(jié)目8期,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時進行通報和反饋,增強業(yè)主的衛(wèi)生意識和法制意識。二是在達拉特快訊上及時發(fā)布食品衛(wèi)生預警信息,共發(fā)布了衛(wèi)生信息50多條,提高公眾的安全意識和自我保護能力。三是今年4月份,組織全旗食品生產(chǎn)經(jīng)營單位法人、從業(yè)人員在興達大酒店會議室進行了為期3天的集中培訓,邀請市衛(wèi)生監(jiān)督所所長講解了相關(guān)知識,通過這次集中培訓,廣大業(yè)主更進一步增強了自律意識、法制意識和衛(wèi)生意識。三是利用“3.15”消費者權(quán)益保護日、食品衛(wèi)生法宣傳周、食品放心工程、旅游環(huán)境專項整治等工作載體,通過咨詢、發(fā)放宣傳資料,向廣大市民發(fā)放衛(wèi)生知識宣傳材料6000份,向各生產(chǎn)經(jīng)營戶發(fā)放了相關(guān)衛(wèi)生知識手冊4400多冊,做到了從業(yè)人員人手一冊,有效提高了食品衛(wèi)生知識的知曉率。

(四)加強小作坊、流動攤點集中整治。對衛(wèi)生條件特別差的整改后無法達到衛(wèi)生標準的小作坊,取締13戶,具備整改條件的已基本整改完畢,部分因租房房東不允許進行整改的經(jīng)營戶,只做了軟件上的一些整改,基本達到衛(wèi)生標準。對饅頭、粉條、豆腐等地產(chǎn)品,提出了整改意見,要求必須打印生產(chǎn)日期、廠址、生產(chǎn)者姓名、保質(zhì)期及配料表,要有符合衛(wèi)生要求的包裝袋,要配備防蠅防塵設(shè)施,從業(yè)人員上崗要穿戴工作衣帽,戴一次性手套,要有專用食品夾。成品、半成品存放離墻離地、空氣流通,一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)決不能上市銷售。從目前監(jiān)督檢查的情況看,基本達到了整改標準。

(五)進一步規(guī)范了衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法程序,轉(zhuǎn)變了執(zhí)法方式,強化了以說服 教育 為主,處罰為輔的執(zhí)法手段。嚴格發(fā)證程序,規(guī)范執(zhí)法文書,同時制定了《衛(wèi)生行政執(zhí)法文書管理制度》、《行政執(zhí)法公開制度》等。

(六)加大了學校周邊小攤點、建筑工地食堂的集中整治。對各學校周邊地區(qū)尤其是小學、幼兒園,派5名監(jiān)督員分片進行專項監(jiān)督檢查,通過集中整治 90﹪的小攤點已經(jīng)取締,只有10﹪左右的小攤點在放學后或早上7點前仍進行經(jīng)營活動,針對這種情況,衛(wèi)生監(jiān)督員于學校放學后及上學前加班加點進行監(jiān)督檢查,共沒收不合格產(chǎn)品96公斤,并和學校第一責任人簽訂《食品安全責任狀》,要求學校協(xié)助監(jiān)督員整治在其周邊設(shè)點經(jīng)營小吃的小攤點,并建立了長效監(jiān)管機制。

各建筑工地配備了冰柜、冰箱,消毒設(shè)施,防腐設(shè)施,配置足夠大的消毒桶,要有專用處方、原料間、衣帽間。食堂周圍50米以內(nèi)不得有廁所等有礙食品衛(wèi)生的建筑,生活飲用水由疾控中心進行檢驗符合飲用水標準方可食用。并正在制作相應(yīng)衛(wèi)生制度,將在近期發(fā)放到各工地食堂,張貼在醒目處。

二、食品安全工作仍存在的問題

(一)食品衛(wèi)生意識仍待增強。表現(xiàn)在食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全意識不強,衛(wèi)生法制觀念淡薄,特別是農(nóng)村地區(qū),群眾的自我保護意識比較薄弱,致使“三無”食品、過期食品、假冒偽劣食品仍有生存的空間和土壤。

(二)小餐飲業(yè)衛(wèi)生問題突出。小作坊從業(yè)人員素質(zhì)普遍不高,食品衛(wèi)生安全意識淡薄,缺乏大眾觀念,只顧掙錢,不顧食品衛(wèi)生,租用內(nèi)外環(huán)境極差的廉價房屋,致使小作坊衛(wèi)生臟、亂、差。由于租房偏僻、隱蔽,不易發(fā)現(xiàn),好多小作坊、加工點成為衛(wèi)生監(jiān)督的盲點。

三、今后工作措施

(一)進一步增強市民衛(wèi)生法制意識。通過多種宣傳形式,提高廣大人民群眾食品衛(wèi)生安全的認識,引導廣大消費者增強自我保護能力。

(二)建立食品安全長效監(jiān)管機制。一是在當前整治的基礎(chǔ)上,通過深入調(diào)查研究,準確掌握全旗食品衛(wèi)生行業(yè)的詳細情況, 制訂出臺我旗食品安全綜合整治和監(jiān)管措施,分步實施,逐步推進,層層落實。二是突出工作重點,抓緊研究制訂我旗加強食品監(jiān)管、保障食品安全的規(guī)范性文件,明確我旗食品安全工作的主要措施和階段性目標。三是要下決心查處典型案件,特別是影響全旗發(fā)展穩(wěn)定的食品衛(wèi)生大案,使全旗食品安全工作步入良性運轉(zhuǎn)的軌道。

(三)加強食品衛(wèi)生監(jiān)管隊伍建設(shè)。食品衛(wèi)生監(jiān)管隊伍的素質(zhì)高低,直接關(guān)系到食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督工作能否落到實處。重點加強食品衛(wèi)生監(jiān)管隊伍的思想建設(shè)、業(yè)務(wù)建設(shè)和作風建設(shè),提高隊伍整體素質(zhì)和依法行政的能力,做到嚴格執(zhí)法,公正執(zhí)法,文明執(zhí)法。

食品衛(wèi)生安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到我旗的社會穩(wěn)定和經(jīng)濟發(fā)展,食品衛(wèi)生工作任重而道遠。今后,我們將以對人民群眾高度負責的態(tài)度,與時俱進,開拓創(chuàng)新,繼續(xù)將此項工作抓實抓好,同時也希望人大會一如既往地關(guān)心、支持、監(jiān)督我們的工作,希望人大代表對我們的工作多提批評、意見和建議,相信我旗的食品衛(wèi)生安全工作一定會更上一個新臺階。

食品整改報告范文篇三:

xxxx年1月4日,xxx區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局領(lǐng)導及10名執(zhí)法人員前來我園檢查指導工作,經(jīng)過親臨幼兒食堂查看,針對幼兒食堂管理提出一下建議及要求。園辦子認真 總結(jié) 經(jīng)驗 教訓并積極拿出改進措施,逐步進行完善,

1.做到每年提前一個月審核餐飲服務(wù)許可證

2.操作間頂部及地溝縫隙按貴局指導要求我園利用寒假盡快完善。

3.按規(guī)定要求做好食品留樣。

4. 臺賬登記項目按貴新的表格認真填寫規(guī)范。

真誠的感謝貴局一直以來對我園工作的大力支持與幫助,我園承諾在以后的工作發(fā)揚優(yōu)勢,克服不足,按照貴局關(guān)于食品衛(wèi)生安全的各項要求認真扎實做好幼兒園食堂飲食工作。

xxxx幼兒園

餐廳食品吃出異物怎樣寫檢討

餐廳食品檢討

尊敬的各位領(lǐng)導食品出現(xiàn)異物整改報告 :

大家好!對于本次衛(wèi)生部門突擊檢查食品出現(xiàn)異物整改報告 ,食品出現(xiàn)異物整改報告 我們藝家人所出現(xiàn)的這樣那樣的問題食品出現(xiàn)異物整改報告 ,我作為酒店公司負責人,有著不可推卸的責任。

我們對于此次突擊中出現(xiàn)的餐廳衛(wèi)生,食品衛(wèi)生、油水分離及油煙凈化方面的問題,一定本著認真負責任的態(tài)度加以解決!該整改的地方整改,該加強的地方加強,望各位領(lǐng)導督查我們的工作!

對于接下來的工作,我們打算全面的檢查和整頓,主要還是從三個方面進行:服務(wù)形象和服務(wù)質(zhì)量食品出現(xiàn)異物整改報告 ;食品衛(wèi)生;安全隱患。

其中服務(wù)形象和服務(wù)質(zhì)量方面:加強對員工的整體性培訓,要讓服務(wù)員做服務(wù)就是做感受,不是做假象,是出自服務(wù)員內(nèi)心的真誠,為此服務(wù)員一定要做到微笑服務(wù),形意結(jié)合;在菜肴方面,增加菜肴品種,提高菜品質(zhì)量,讓客戶吃的滿意!

食品衛(wèi)生方面:定期對倉庫和餐廳進行檢查,倉庫做到無過期食品,無三無產(chǎn)品,無變質(zhì)食品;餐廳保持整體環(huán)境衛(wèi)生的清潔,尤其注意對蚊蟲、蒼蠅的撲滅。

安全方面:對員工進行安全知識方面的普及,提高員工安全防范意識,在各個角落配相應(yīng)的防火防電器材,做好防火,防電,防盜,防惡性事件的發(fā)生。

總之,我們一定重視此次突擊中出現(xiàn)的問題,不斷改進服務(wù)方面的不足,改善整體的服務(wù)質(zhì)量,保持酒店各方面環(huán)境衛(wèi)生的整潔,讓客戶來也滿意,去也滿意!

檢討書的標準格式:

1、標題:在頭行正中寫明“檢討書”字樣。

2、稱謂:寫明幢討書呈報的組織、單位或個人。

3、正文:正文由三部分組成——所犯錯誤事實;對所犯錯誤的認識;改正錯誤的決心與措施。

4、落款:寫上檢討人的姓名或單位名稱,寫上年月日。

菜品中發(fā)現(xiàn)異物該如何寫檢討書1000字左右

餐廳食品檢討如下:

親愛的領(lǐng)導:

大家好食品出現(xiàn)異物整改報告 !作為酒店公司的負責人食品出現(xiàn)異物整改報告 ,我對衛(wèi)生部門對我們家人的突擊檢查負有不可推卸的責任。

我們對于出現(xiàn)在餐廳衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、油水分離和油煙凈化等問題的攻擊,一定要以認真負責的態(tài)度去解決!這一整頓地方就整頓,這一加強地方就加強,希望各位領(lǐng)導監(jiān)督我們的工作!

對于接下來的工作,我們計劃全面檢查整改,主要從三個方面:服務(wù)形象和服務(wù)質(zhì)量食品出現(xiàn)異物整改報告 ;食品衛(wèi)生;安全風險。

在服務(wù)形象和服務(wù)質(zhì)量方面,要加強對員工的全面培訓,讓服務(wù)員感受到服務(wù),不是幻覺,而是發(fā)自內(nèi)心的真誠。因此,服務(wù)員必須面帶微笑地服務(wù),形式與意義相結(jié)合。在菜品方面,增加菜品種類,提高菜品質(zhì)量,讓顧客吃的滿意!

檢討書的標準格式:

1、標題:在第一行中間寫上“投訴信”。

2、名稱:注明申請書所提交的組織、單位或個人。

3、正文:正文由三部分組成——所犯錯誤的事實;對所犯錯誤的認識;改正錯誤的決心和措施。

4、簽名:寫下審稿人姓名或單位名稱,并寫下日期。

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食品出現(xiàn)異物整改報告

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