應(yīng)該承擔(dān)全部責(zé)任，超市員工食品過期讓員工承擔(dān)合法嗎 的職責(zé)就是，上架新商品，下架頂期或到期商品，做到日常巡回檢查。如果出現(xiàn)過期產(chǎn)品毫無疑問，就是員工責(zé)任。相應(yīng)給公司帶來食品過期讓員工承擔(dān)合法嗎 的經(jīng)濟損失，也應(yīng)由個人承擔(dān)，還應(yīng)受到處罰。首先超市因過期商品被罰款的罰款必須由該超市繳納，其次在繳納后單位有權(quán)根據(jù)具體實際情況按照內(nèi)部制度處理本單位職工。由于商品過期客人索賠，這筆賠款應(yīng)當(dāng)由超市承擔(dān)，事后在找員工處理。食品經(jīng)營者生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金，要求該超市退還所購買的過期變質(zhì)食品的貨款，并賠償相當(dāng)于該貨款數(shù)額十倍的損失。如果協(xié)商不成，消費者可向仲裁機關(guān)申請仲裁，也可直接向人民法院起訴，通過訴訟程序來處理。產(chǎn)品質(zhì)量檢驗機構(gòu)、認證機構(gòu)出具的檢驗結(jié)果或者證明不實，造成損失的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任食品過期讓員工承擔(dān)合法嗎 ；造成重大損失的，撤銷其檢驗資格、認證資格。對不符合認證標準而使用認證標志的產(chǎn)品，未依法要求其改正或者取消其使用認證標志資格的，對因產(chǎn)品不符合認證標準給消費者造成的損失，與產(chǎn)品的生產(chǎn)者、銷售者承擔(dān)連帶責(zé)任；情節(jié)嚴重的，撤銷其認證資格。???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????員工在工作上犯錯了需要承擔(dān)責(zé)任么食品過期讓員工承擔(dān)合法嗎 ？

員工在工作上犯了錯，是否需要承擔(dān)責(zé)任，這個要根據(jù)實際情況來進行分析，勞動合同履行期間，因員工過錯造成用人單位損失的，根據(jù)用人單位規(guī)章，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，但用人單位的規(guī)章制度應(yīng)符合法律規(guī)定才能生效。

一般過失屬于勞動過程中正常的勞動風(fēng)險，可歸入企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險，由企業(yè)承擔(dān)。員工除非有重大過錯，應(yīng)當(dāng)免責(zé)免賠。如果公司勞動合同、規(guī)章制度中沒有對損失進行特別約定，員工因過失給用人單位造成的損失屬于用人單位應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的經(jīng)營風(fēng)險的一部分，是其應(yīng)承擔(dān)的經(jīng)營成本之一，該損失不應(yīng)由勞動者承擔(dān)。

用人單位主張勞動者賠償，應(yīng)承擔(dān)起舉證責(zé)任，證明損失的存在、損失與員工行為之間的因果關(guān)系以及員工是否存在故意或者重大過失。另外，即使員工需要承擔(dān)損失，用人單位也不能隨意扣款。

如果因勞動者本人原因給用人單位造成經(jīng)濟損失的，用人單位可按照勞動合同的約定要求其賠償經(jīng)濟損失。經(jīng)濟損失的賠償，可從勞動者本人的工資中扣除。但每月扣除的部分不得超過勞動者當(dāng)月工資的20％。若扣除后的剩余工資部分低于當(dāng)?shù)卦伦畹凸べY標準，則按最低工資標準支付?！?/p>

綜上所述，員工是需要承擔(dān)的，超市員工的職責(zé)就是上架新商品，下架預(yù)期或要到期的視頻，建議可以通過法律的手段，維護自身權(quán)益。

法律依據(jù)食品過期讓員工承擔(dān)合法嗎 ：

《中華人民共和國食品安全法》

第一百四十八條消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)實行首負責(zé)任制，先行賠付，不得推諉;屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償;屬于經(jīng)營者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。

第八十五條食品檢驗由食品檢驗機構(gòu)指定的檢驗人獨立進行。檢驗人應(yīng)當(dāng)依照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，并按照食品安全標準和檢驗規(guī)范對食品進行檢驗，尊重科學(xué)，恪守職業(yè)道德，保證出具的檢驗數(shù)據(jù)和結(jié)論客觀、公正，不得出具虛假檢驗報告。

過期商品并不屬于員工食品過期讓員工承擔(dān)合法嗎 的責(zé)任食品過期讓員工承擔(dān)合法嗎 ，不存在由員工賠償食品過期讓員工承擔(dān)合法嗎 ，而是由超市賠償食品過期讓員工承擔(dān)合法嗎 ，法律上明確規(guī)定了銷售過期商品屬于侵權(quán)的行為，可以協(xié)商要求賠償，一般要按照商品價格的3倍賠償，不足500元的按照500元來進行賠償。

食品出現(xiàn)質(zhì)量問題由員工賠償不合法食品過期讓員工承擔(dān)合法嗎 ，消費者因不符合食品安全標準食品過期讓員工承擔(dān)合法嗎 的食品受到損害的食品過期讓員工承擔(dān)合法嗎 ，可以向經(jīng)營者或生產(chǎn)者要求賠償損失食品過期讓員工承擔(dān)合法嗎 ，其中，經(jīng)營者負首要責(zé)任，必須先行賠付消費者損失，不得無視推諉。

法律分析

食品生產(chǎn)經(jīng)營者或生產(chǎn)者，應(yīng)該對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負責(zé)。依照法食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，保證食品安全，對社會和公眾負責(zé)。不得在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其它可能危害人體健康的物質(zhì)，不得超量使用食品添加劑的食品，不得標注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，或?qū)⒊^保質(zhì)期的食品賣給消費者。食品添加劑銷售不符合標準食品尚不構(gòu)成犯罪的，食品安全監(jiān)督管理部門可以依法沒收其違法所得并處罰款，查收其違規(guī)食品，和生產(chǎn)工具、設(shè)備、原料等，情節(jié)嚴重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至注銷許可證。生產(chǎn)或銷售的食品應(yīng)該無毒、無害，并符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害的食品均不符合相關(guān)規(guī)定，對消費者造成傷害的，食品生產(chǎn)者或銷售者應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。最高可處違法貨值金額三十倍罰款，貨值金額根據(jù)違法銷售，生產(chǎn)的商品標價計算，沒有明確標價的，按照相同類別產(chǎn)品的市場價格計算。

法律依據(jù)

《中華人民共和國食品安全法》

第四條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負責(zé)。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責(zé)，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。

第一百四十八條 消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)實行首負責(zé)任制，先行賠付，不得推諉;屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償;屬于經(jīng)營者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。