襄陽市直幼兒園伙食
幼兒園襄陽市直幼兒園伙食 的伙食可以說是非常好。
我們先來看看公辦幼兒園的伙食襄陽市直幼兒園伙食 ,這家公辦幼兒園學(xué)費3500,一個月孩子們的伙食費是800塊錢,包吃2餐,中午一頓,還有下午茶一頓。
這是周一午餐伙食:大白菜+黃瓜炒肉+杏鮑菇米粉肉+肉丸湯。
公辦幼兒園學(xué)費更低,孩子們的伙食看起來還是不錯的,三個菜,其中有兩個是葷菜,一個素菜,還有肉丸湯,米飯隨便吃,不夠可以隨意添加,只要不浪費。杏鮑菇米粉肉做得也很有食欲,整體而言飲食風(fēng)格偏清淡,更偏向家常菜,孩子們也很愛吃。
周二午餐伙食:包菜+花菜炒肉+紅燒排骨+紫菜蛋湯。
還是兩葷一素的搭配,花菜炒肉看起來還是很美味的,紅燒排骨有3塊,排骨上面的肉還是比較多,孩子們正在長牙齒,排骨燉得很爛,色澤紅潤,看著就很不錯。
紫菜蛋湯里面的料也很足,蛋花紫菜隨處可見。不像我們小時候在學(xué)校里吃飯,打個湯全是水,一點料都沒有。
下午茶就更簡單一點,一般就是一塊面包,一盒牛奶,或者是一小包餅干配一盒牛奶。
襄陽一幼兒園被指使用過期、變質(zhì)食材,如何保障幼兒的食品安全問題?襄陽一幼兒園被指使用過期、變質(zhì)食材,如何保障幼兒的食品安全問題襄陽市直幼兒園伙食 ?學(xué)校內(nèi)的食堂,食品的安全是最重要的核心問題,目前來看,學(xué)校的食堂應(yīng)該還是存在一些安全隱患的,盡管群體性的學(xué)校食堂的食品安全事件發(fā)生的概率還是很低的,但是,學(xué)校的食品安全依然是公眾最關(guān)心的問題之一。
畢竟自己的孩子或者說下一代的健康成長是最重要的。
成都一所中學(xué)最近發(fā)生的由于家長反應(yīng)自己的孩子在學(xué)校出現(xiàn)肚子不舒服進而質(zhì)疑學(xué)校的食堂食材的安全性而引起的群體事件,在各種媒體上被抄的轟轟烈烈,到目前為止并沒有最終的官方結(jié)論,但大概率上看,應(yīng)該是家長們“反應(yīng)過激”。而學(xué)校的食堂運營和管理似乎也的確有問題。安全保障措施似乎并未得到家長們的認可,盡管絕大多數(shù)食材的“安全檢定”顯示并未出現(xiàn)問題。
那么究竟如何保證學(xué)校的食堂的食品安全呢?
襄陽市直幼兒園伙食 我個人認為,學(xué)校食堂的食品安全得到保障,必須解決兩個核心問題。
第一是在嚴格的制度的前提下,必須要解決家長和學(xué)校之間的“信任度”問題,說到底,成都的那所學(xué)校出現(xiàn)問題的核心因素是家長對學(xué)校的信任度出襄陽市直幼兒園伙食 了問題。
學(xué)校和家長之間的信任度,來自于學(xué)校辦食堂的操作過程和經(jīng)營過程更加開放,更加公開,這種公開和開放應(yīng)該是有誠意的。
在我的教師生涯當(dāng)中,也曾經(jīng)管理過(監(jiān)督)學(xué)校的食堂,學(xué)校的食堂的監(jiān)督管理是由“伙食委員會”負責(zé),伙食委員會的組成是學(xué)校,學(xué)生,家長三方,各自獨立。學(xué)生參與后廚的勞動,家長代表隨時可以進后廚檢查食材。最重要的是學(xué)校的伙委會成員,必須是要和學(xué)生“共同進餐”。當(dāng)然是“輪流值班”。家長隨時可以到學(xué)校窗口打飯,包括學(xué)生窗口和教師窗口。
經(jīng)常的和學(xué)生以及家長進行有效的溝通,公開學(xué)校食堂的基本賬目,教師食堂和學(xué)生食堂分開獨立核算。
只要賬目公開襄陽市直幼兒園伙食 了,信任就會有,這個前提很難做到,但是只要能做到,什么矛盾都不會被激化和擴大。
其實,學(xué)生家長還是很講道理的,每個月學(xué)生交多少錢,吃的水平怎么樣都心里有數(shù),很少見家長提出過分要求。
第二,必須堅持“不盈利”的底線,學(xué)校食堂一旦有了盈利的念頭和追求,安全和質(zhì)量的底線就會被不斷打破,學(xué)校和家長之間就會“斗智斗勇”。現(xiàn)在的學(xué)校食堂外包的現(xiàn)象非常普遍,自己辦食堂的學(xué)校非常少,在大學(xué)這樣的狀況似乎可以理解,畢竟大學(xué)不是“義務(wù)教育”,大學(xué)生的維權(quán)意識要比中小學(xué)生強的多。
但是在中小學(xué),食堂外包盡管會給學(xué)校的管理帶來便利,甚至給學(xué)校帶來樂觀的利益(有的時候不僅僅是給學(xué)校帶來利益,權(quán)力的“尋租”也是動力之一),但是,這種外包一旦管理不善,后果就是群體性的食品安全事件,損失最大的就是學(xué)校,并且是經(jīng)濟損失加名譽損失。
國家的食品安全的法律法規(guī)是比較完善的,問題就是如何執(zhí)行和監(jiān)督,如果利益相關(guān)的話,執(zhí)行和監(jiān)督就會打折扣。所以,學(xué)校的食堂還是不盈利為好。
在相互信任,溝通有效,利益相同的前提下,食品安全就會有可靠的保障。
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